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关于东街:
数百年来,东街一直是进出泉州的唯一交通要道。它是泉州的政治中心和历史文化区。
今天,这个古老的市场充满了各种各样的商店和小吃,它的繁荣不亚于过去。说到这里,老泉州人总能讲很多故事。
东街形成于唐代古城创建前后,已有1200多年的历史。20世纪90年代末,东街被重建,给它一个独特的闽南光泽。在这里,无论是古老的街道还是僻静的小巷,历史的回声似乎仍在回荡。
经由。梧桐的第一片叶子
东穿过钟楼和中山路是东街的主干道。~今天尤纳的食物路线从这里开始~
▲点击查看路线图
侯阿宝
地址:东街45号
谈到东街的美食,我们不得不提到东街的肉馅饺子。~他们总是带着自己的魅力去品味~
虽然东街有很多肉馅饺子店,但“后阿婆”最受欢迎。自1978年以来,它一直是泉州的家庭小吃。
经由。我们的家庭——陈陈
对于外国人来说,侯马坡的肉馅饺子可能因为其香味和味道而受欢迎,但对于许多泉州老人和海外游客来说,除了味道鲜美之外,还有他们童年的记忆。
▲扇贝蚝油猪肉水饺:10元/
侯家的肉馅饺子富含配料,包括卤蛋、蘑菇、虾、瘦肉、莲子、鱿鱼干和牡蛎干。肉馅饺子应该趁热吃。吃的时候,甜辣酱、蒜泥和花生酱会和肉馅饺子混合在一起,这样味道会更好~
新鲜的心
地址:东街南军北路10区3号楼
当你到达南郡的新街口时,你可以往里走一小段距离,看看这家灌汤店。吃饭的时候有很多人排队。
里面有各种港式点心。不幸的是,蟹黄汤圆受季节的影响,只能在秋季供应。云儿点了招牌汤圆和芋头蛋糕。拿着车牌等了一会儿后,服务员将把订单拿到座位上。
▲品牌汤包:6元/份(5件)
汤被薄薄的皮覆盖着,但肉馅却少了。汤是满的,被戳后溢出来了。~吃饭的时候,你应该先咬一小口,否则你会烫伤你的嘴~
▲五香芋头蛋糕:8元/份(3片)
芋头蛋糕咸而香,里面有火腿。外皮很脆,你嚼得越多,味道就越美味。我不知道什么时候,泉州的街道和小巷里有越来越多的灌汤店,还有几家听说不错,所以空云儿想试试!
吉果腊制肉夹馍
地址:东街239-240号
我很久以前就听到陕西的朋友们谈论这种肉包子,我已经想了很久了。~
店主的妻子是Xi人,嫁给了泉州人。十四年前,出于对家乡的怀念,我和丈夫开了这家商店。
▲手洗冷皮:10元/
晶莹剔透的冷皮、黄瓜和花生丝,配上特制的调味汁,对尤纳来说,略显辛辣。与以前吃的不同,他们冰冷的皮肤更薄更厚,倒醋后味道更好!
▲蜡汁肉夹馍(纯瘦肉):10元/
相反,有肉的馒头更美味~它们被烤得很热,当它们闻到香味时,它们会情不自禁地伸出手来!你可以选择肉是肥的还是瘦的。云儿点了纯瘦肉,既不干也不柴,不咸也不淡,味道恰到好处。
林佶郑泉茂
地址:东街242号
“林佶正泉猫”已有100年的历史,并已成为泉州饮食的一部分。除了东街,天坛附近还有一家商店。
据史料记载,清咸丰年间,晋江锡宾陈岱焦芳村一带的许多人以做绿豆糕为生,林菊烈就是其中之一。后来,林菊烈的儿子林晓时去台湾谋生,学习制作绿豆糕的精湛技艺。回国后,他创办了“林佶全茂蛋糕店”,一直延续到今天。
▲绿豆糕:5元/包(4)
尤纳记得当他还是个孩子的时候,他绿豆糕的包装是白色背景上的红色信纸。这么多年后,它仍然没有改变。它看起来很简单,但是味道不同寻常,皮很脆,馅很甜但不油腻,而且又饱满又密实。
一块绿豆糕可以流传数百年,纯手工也很重要。本着做好食品工作的精神,我们可以随时重温绿豆的甜味和童年的味道。
鲁花魏东街
地址:东街469号(二郎巷正对面)
天色已晚,东方蔬菜市场的卤素大肠已经关闭。然而,我从我的同事那里听说泉州市最早生产卤制材料的商店也在东街。
从新中国成立到21世纪,预算计算已经有100年的历史。啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
店面不大,但是人们来买腌泡汁。整个橱柜里至少有50种卤汁和海鲜。奶奶过来买腌泡汁,她说:“阿华的香肠很好吃。很多肉。泉州有这么多腌泡汁,他的家是最真实的!”~在这种情况下,云必须尝试~
挑选出想要的腌泡汁后,商店的阿姨帮忙快速切好,并把它放在一次性饭盒里,每个饭盒上都有一句深思熟虑的口号:“我有一个故事,你有酒吗?”"小心使用材料来恢复旧的味道!"......可以看出花了很多心思。
▲ 15元红肠/份
红肠咬下来,瘦肉丁和猪肉丁交织在一起,味道真好固体!
▲ 15元鸡爪/份
鸡脚直接吃起来有点淡,只有加入特殊的调味汁才能尝起来更好。据说他们的鸡爪每天能卖60公斤左右。
钟济盐烤鸭
地址:崇福路89号(红梅新村站旁)
沿着东街一直走到崇福路,你会看到中集盐烤鸭店。这家商店有20多年的历史,以其嫩鸭肉而闻名。
原来的商店后来被改成了更好的装饰。隔壁的商店是加工姜鸭的特别地方。番鸭不加水就被放进罐子里。将特殊调料和姜片慢慢放入罐中,用炭火炖。
充分加热后,鸭肉美味多汁,香气扑鼻,非常诱人,质地细腻紧凑。用筷子轻轻夹起它,肉嫩滑,在嘴里融化。
收银员是老板的女儿,自从他父亲生下孩子后,她一直帮助管理他的生意。因为他父亲独特的鸭烹饪技巧,即使菜很简单,它们也是普通的家常菜。即使他们没有在食品街开业,他们也吸引了大量的顾客。
从街到街的尽头,东街仍然有许多美食。尤纳真希望他有10个胃,并且能一个一个地吃。~欢迎神奇的食客继续加入~
大胃王可以挑战:
[阿奇士面食/S2/]
人均:10元
地址:东街(东街肉馅饺子店对角)
[东部蔬菜市场卤素大肠杆菌/S2/]
人均:30元一斤
营业时间:16:00售完
地址:东市场停车场
蓝色钟楼肉馅饺子
人均:17元
营业时间:8:30-23:00
地址:东街钟楼19-21号(钟楼附近)
东街钟楼肉馅饺子
人均:15元
地址:东街钟楼附近
牛肉
人均:25元
营业时间:10:00-23:00
地址:东街金池巷路口(蔬菜市场和农业银行对面)
人均:12元
地址:东路东街与南军巷交叉口以北50米(永丰超市对面)
豫园包仔大米
人均:14元
地址:东街166号
[附近的交通/s2/]:
乘1号、2号、2号夜班、5号、12号、13号、16号、17号、32号、33号、39号、40号、48号、602号去“钟楼”[/s2/]站。
出发地:参观泉州