金山草莓节启动“全产业链旅游基地”——上海金山旅游

夏朗金山草莓研发中心的“草莓学院”

(记者薄晓波)在上海，每年最早上市的水果是上海郊区金山的早熟草莓。2017金山草莓节的帷幕于1月6日拉开，并将持续到3月18日。今年，金山的“草莓旅游链”已经从温室观赏采摘进一步延伸到草莓小吃的野外风光、烘焙等生态生活环节，整个产业链的“草莓生产与生活生态”旅游基地已经启动。

金山草莓研发中心已有10多种草莓在温室中生产成熟果实，其中包括一批与海外技术合作种植的新草莓。上海李鸿农业科技公司总经理李瑱表示，今年的亮点之一是从台湾引进了一种新的“白草莓”产品。成熟的水果是乳白色的，让人眼前一亮。

据金山区农委介绍，金山草莓生产已有30多年的历史。今年，整个地区种植了2000多亩草莓。专门打造的金山“新品美”品牌已通过国家绿色食品认证。目前，全区已有18个草莓种植基地加入该品牌，总种植面积超过500亩。金山草莓是通过施用有机肥、人工授粉和蜜蜂授粉来提高品质的。在销售方面，统一包装，统一二维码，实行质量追溯机制。

“草莓之旅”也超越了草莓采摘。除了与周围的“郊野公园”旅游路线相结合之外，位于阳台上的金山草莓研发中心还推出了荷尔斯草莓学院(Hores草莓Academy)，更广泛地展示草莓的“生活方式”:草莓不仅可以一个一个地食用，还可以“一片一片”制成披萨、蛋糕和饼干。炒菜、炖肉和汤，巧妙地添加了一点草莓原料，味道不同。该学院开设了“草莓生活”课程。游客可以通过预约学习生活中的“草莓技能”。