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(本报记者聂昌辉)“酒和酒发光杯，如果你想喝琵琶，请立即催促。”古往今来，葡萄都是由紫色玉石制成的，多汁、新鲜、香甜的味道是最好的。在“葡萄家族”中，新疆维吾尔自治区吐鲁番的葡萄可以说是“最好的”。每年八月，吐鲁番到处都是葡萄园、葡萄架、葡萄串、玉珠和蜂蜜。吐鲁番已经成为名副其实的“葡萄城”。
吐鲁番葡萄谷有400公顷的葡萄田，主要种植无核白葡萄、马奶和梭梭葡萄等几十个著名葡萄品种。年产600万公斤新鲜葡萄和300多吨葡萄干。葡萄沟风景区狭长，西岸有平缓的山谷和陡峭的悬崖，就像一道屏障。葡萄谷以其全国交通和受欢迎程度而闻名，这推动了风景区住宅区的发展。居家服务和口碑为景区开辟了深度体验之旅，也推动了景区旅游档案的升级。葡萄谷景区正在形成“景区+居家”的旅游新模式。
“人们”借“风景”来繁荣
“我们招待所是以院子里的这个山泉命名的。在葡萄谷风景区，只有4个这样的山泉，那里的居民一年到头都在打泉水泡茶和招待客人。”葡萄之春寄宿家庭的负责人陈伟胜热情地为几名安徽游客倒茶，同时和客人们聊着葡萄谷风景区的趣事。"葡萄之春寄宿家庭不到一个月大，每天有12间客房客满。"陈伟胜高兴地说。
今年，葡萄谷景区的住宅住宿产业开始发展，这是对传统小规模家庭住区的改造和升级。目前，凭借其名气和客流，该景区住宅小区的发展迎来了一个新的发展阶段。景区住宅的快速发展也需要综合实力的服务和经验项目。
“这里有很多游客，风景优美而著名。如果你能留住这些游客，这将是一个很好的旅游业项目。”2013年，陈伟胜来到葡萄谷，有了在这里发展家庭住宅的想法。三年后，陈伟胜开始建造两层住宅、葡萄干烘房等基础设施，并在葡萄谷风景区开发精品住宅项目。“起初，我打算修建高层建筑来设立招待所，但在考察了丽江、凤凰古城等地的招待所行业后，很明显，招待所应该保留建筑文化、传统生活和生产方法的固定遗产，如老房子，以便游客能够体验当地原有的文化环境和习俗。”陈伟胜说。
经过六年的打磨和300多万元的投资，陈伟胜用绿树、流水、汩汩的泉水建成了这个葡萄泉招待所，它融合了当地文化、自然景观和生态环境的各种元素。
“风景”是美丽的，因为“人”是
“这次来到吐鲁番，住在葡萄之春寄宿家庭，体验葡萄谷的民俗风情，真是有趣而难忘。”安徽游客苏华说，白天去霍焰山和蛟河古镇等几个景点非常热。晚上，我住在葡萄之春招待所，凉爽的风轻轻地吹着，空潮湿的空气和一种家的舒适感。
葡萄之春寄宿家庭位于葡萄谷风景区入口处约4千米深。它背靠大山，面向水。在它前面的路上，汽车渡轮经常去风景区。在路的一边，天山融水流经人民运河，带走了炎热干燥的夏风。走进招待所的院子，小院子里覆盖着一棵棵郁郁葱葱的杨树。留在庭院里的游客在长廊、亭子上聊天，在树下荡秋千，体验不同的风土人情和主人热情的服务。
党工委副书记、葡萄藤街办公室主任德利拜尔·尤拉延(Delibair Yulayan)表示，自今年以来，葡萄藤景区将景区与人力和生态资源串联起来，增加投资，吸引外资到景区投资发展住宅住宿产业。同时，在旅游淡季期间，将向愿意发展居家养老产业的农民提供培训，如家访、农家娱乐和微型企业，并将安排工作人员帮助办理相关手续和指导设施建设。目前，有5家旅舍列在葡萄谷风景区。“为景区增添‘生活’元素，可以让游客欣赏葡萄谷美丽的夜景，体验独特的乡村夜生活，同时带动居民增加收入。”德里贝尔·尤拉延说。
“X+寄宿家庭”创造新的旅游模式
创建风景名胜区旅游发展新模式，基础在于风景名胜区建设。今年，葡萄沟景区将结合人居环境改善和农村振兴战略，继续推进景区建设。提升葡萄山庄、吐鲁番葡萄展厅、吐鲁番维吾尔民居博物馆等重点景区的服务体验。建设以葡萄文化为主题、现代农业旅游和儿童教育体验旅游为内容的城郊旅游功能区，景区的发展将推动吐鲁番旅游品牌的普及。
要创建景区旅游发展的新模式，需要居民旅游和居民旅游等新的旅游形式。葡萄谷景区积极引导企业和组织重点建设“景区+住宿”、“现代农业+住宿”、“文化+住宿”、“美食+住宿”等各种特色住宿产业，推动旅游景区建设，让游客在这个古老生态宜居的葡萄庄园里享受美丽的风景，享受悠闲的生活，感受浓郁的民俗风情。
“留宿，作为未来在葡萄谷景区建设的优质名片，是留住游客的重要支撑，也是打造景区新格局、深入开展景区体验旅游、推进景区升级的重要内容。继续推进“X+住宿”模式，将生态资源和环境资源转化为发展优势、经济优势和财富优势，构建优质旅游服务支撑体系，加快重点项目和住宿建设，形成旅游发展新格局。”德里贝尔·尤拉延说。
(文章转载于“中国食品新闻网”)